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Eingelegte Zitronen in Salzlake für Tajine-Rezepte 200g
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Zitronen eingelegt mit Salz Salzzitronen bilden mit ihrem im Gegensatz zu uneingelegten... mehr
"Eingelegte Zitronen in Salzlake für Tajine-Rezepte 200g"

Zitronen eingelegt mit Salz

Salzzitronen bilden mit ihrem im Gegensatz zu uneingelegten Zitronen weniger säurelastigem Geschmack und ihrer gallertartigen Konsistenz eine der wichtigsten Geschmackszutaten der marokkanischen Küche. Ihr Anwendungsbereich erstreckt sich über die Aromatisierung von Salaten, Couscous sowie fisch- und fleischhaltigen Tajine-Gerichten. Durch den hohen Salzgehalt ist eine weitere Zugabe von Salz oftmals unnötig.

Die Lake, die durch den Herstellungsprozess eine dickflüssige Konsistenz angenommen hat, kann ebenfalls zur Würzung oder als Essigersatz verwendet werden.
Die eingelegten Zitronen halten sich in der Lake nahezu unbegrenzt.

Wir wünschen Viel Spaß beim Kochen.

  • Vegane-Küche geeignet
  • Gluten frei
  • Lactose frei


Verwendung:
Alle Fleischarten, Fisch, Tajine, Couscous

Anwendung:
Wenn im Rezept nicht anders angegeben, eine Zitrone aus dem Gefäß nehmen und gut abspülen. Den Saft auspressen und das Fruchtfleisch entfernen. 

Zutaten:
Zitronen, Salz, Wasser, Essig

Inhalt: 540gr Einwaage 200gr

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