Paprika edelsüß gemahlen

Süß wie die Sünde und scharf wie der Teufel ist sehr treffend. Zwischen der großen süßen Parika bis zu den Kleinen scharfen liegt nur die Konzentration des Capsaicin welches für den Schärfegrad verantwortlich ist. Parika kommt aus der neuen Welt und wurde von Kolumbus nach Europa gebracht. Jetzt ist sie in ganz Europa weit verbreitet.