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Tajine Rezepte, das Kochbuch Tajine vegetarisch von Jochen Walter
Original von Christian Verlag | Artikel-Nr.: 5148
19,99 € *
Nettopreis: 18,68 €
Mehrwertsteuer: 1,31 €
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Inhalt: 1 Stück
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- EAN: 9783862445721
Das Kochbuch Tajine vegetarisch von Jochen Walter Mit der Tajine einfach vegetarisch kochen.... mehr
Produktinformationen "Tajine Rezepte, das Kochbuch Tajine vegetarisch von Jochen Walter"
Das Kochbuch Tajine vegetarisch von Jochen Walter
Mit der Tajine einfach vegetarisch kochen. Der marokkanischen Lehmtopf läßt jeden, besonders einfach, fettfrei und aromaschonend kochen. In seinem zweiten Buch über die Tajine zeigt Jochen Walter, wie vagetarische Gerichte aus dem Orient, Afrika, Europa, Südamerika und Asien nach gekocht werden. DIY international in der Küche ist denkbar einfach, und lässt Sie die Cousin der Welt mit der Tajine entdecken.
Inhaltsverzeichnis
Vorwort
Kochen mit der Tajine
- Die Tajine – ein Kochgeschirr mit Tradition
- Tipps zum Kochen mit der Tajine
Produkte und Zutaten
- Pitabrot
- Pizzabrot
- Chapati
- Naan-Brot
Orient
- Von Kichererbsen-Tajine bis Pochierte Quitten mit Rosenwasser
Europa
- Von Frühlings-Tajine mit Wildkräutern bis Dampfnudeln
Afrika
- Von Gemüse-Tajine mit Boabab-Dip bis Ugali
Südamerika
- Von Wildreis mit Maniok und Okraschoten bis Süße Kochbananen
Asien
- Von Ananascurry bis Yamswurzel mit Honig und Vanille
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