Schwarzkümmelöl - das Heilöl des Propheten

• Bio-Zertifiziert (DE-ÖKO-005)

Schwarzkümmelöl ist ein gelbbraunes Öl, das durch Pressung aus den schwarzen Samen des Schwarzkümmels (Nigella) gewonnen wird. Im arabisch-vorderasiatischen Raum ist es bereits seit 2000 Jahren in der Medizin und in der Küche bekannt. Auch in der westlichen Welt findet es immer mehr Anhänger.

Schwarzkümmel – eine große Familie

Der Schwarzkümmel, eine einjährige krautartige Pflanze aus der Gattung der Hahnenfußgewächse, kommt in zahlreichen Arten vor allem im südöstlichen Mittelmeerraum, in Nordafrika, aber auch in Südeuropa vor. Echter Schwarzkümmel ist ursprünglich im Irak und in der Türkei beheimatet. In Ägypten wird aus ihm in einem kontrolliert biologischen Anbauverfahren Arganadir Schwarzkümmelöl gewonnen.

Vielfältig auch in der Verwendung

Schwarzkümmel schmeckt leicht nussig und sehr würzig. Die Samen selbst können gekörnt oder gemahlen über Speisen gestreut werden. Das Schwarzkümmelöl kann zum Verfeinern von Salaten und anderen Gerichten verwendet werden

• Bio-zertifiziert DE-ÖKO-005

Inhalt: 250ml