Kochbuch Vegetarische Tajines & Couscous | Ghillie Basan
-
Authentisches Kochbuch von Ghillie Basan mit zahlreichen Tajine- und Couscous-Rezepten -
Traditionelle und moderne Rezepte der marokkanischen Küche -
Schwerpunkt auf vegetarischen Gerichten mit orientalischen Gewürzen -
Mit Grundrezepten, Vorspeisen, Hauptgerichten, Salaten und Couscous -
Perfekt für Einsteiger und Liebhaber der orientalischen Küche
Nettopreis: 20,47 €
Mehrwertsteuer: 1,43 €
| Menge | Stückpreis | Grundpreis |
|---|---|---|
| bis 2 | 21,90 € * ( 20,47 € Netto ) | 21,90 € * / 1 Stück |
| ab 3 | 20,81 € * ( 19,45 € Netto ) | 20,81 € * / 1 Stück |
| ab 6 | 19,71 € * ( 18,42 € Netto ) | 19,71 € * / 1 Stück |
| ab 12 | 18,62 € * ( 17,40 € Netto ) | 18,62 € * / 1 Stück |
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-2 Werktage
- EAN: 9783775006736
Das Kochbuch vegetarische Tajines & Couscous von Ghillie Basan
Die leckersten vegetarische Rezepte für Tajines.
Tajine heißt das Gericht sowie der Kochgeschir selbst. Das Geheimnis liegt in der Patine welche sich nur in unglasierten Tajinen bildet und in dem Zusammenspiel der Zutaten.
Vegetarische Gerichte werden, dank der Patine, unter dem konisch geformten Deckel sanft, aromaschonend, fettfrei (und energiesparend) gedämpft und bleiben so wunderbar zart und saftig. Die Speisen werden scharf und orientalisch gewürzt und erhalten zum Teil durch das Feuer der Chilischoten oder die Süße von Früchten eine ganz besondere Note.
Die Rezepte des Buches beinhaltet die beliebtesten Klassiker der marokkanischen Küche, aber auch moderne Variationen dieses abwechslungsreichen Gerichts: von opulent mit einfach, von aromatisch-cremig bis sommerlich-leicht, mit Fleisch, Fisch oder vegetarisch.
Ein perfektes Buch, um die marokkanische Küche näher kennen zu lernen.
Inhaltsverzeichnis
- Einführung
- Grundrezepte
- Vorspeisen & Suppen
- Kleine Tajines - Vorspeisen & Zwischengänge
- Grosse Tajines - Hauptgerichte
- Couscous
- Salate, Eingelegtes & Eingemachtes
- Rezeptverzeichnis
- Danksagung & Über die Autorin
Ras el Hanout Gewürzmischung 70g | Marokkanische Oriental Gewürze
Tajine Gewürzmischung 70g | Marokkanische Gewürze für Schmorgerichte
Eingelegte Marokkanische Salzzitronen für Tajine-Rezepte 200g
Bio Datteltee Ayurvedische Pitta Mischung – Bio Gewürztee | 100 g
ArgaNatur | Gesichtscreme | Argan-Öl Kosmetik mit Kaktusfeigenkern-Öl und Jojoba-Öl | 50ml
Bio Arganöl geröstet Speiseöl kaltgepresst Marokko 250ml
Rooibos Natur Tee | Reiner Rotbuschtee naturbelassen | 100g
Ras el Hanout Gewürzmischung 70g | Marokkanische Oriental Gewürze
Ras El Hanout Traditionelle für die Orientalische Küche 50g Beutel Orie
Marrakesch Arganöl Kosmetik für Haut und Haar 100 ml Zerstäuber
ArgaNatur Arganim Arganöl Kosmetik für Haut und Haar 50 ml Tropfer
Arganöl Lavendel Argan-Körperöl 100ml ArgaNatur Massageöl
Aleppo Olivenölseife, handgemachte Naturseife für Haut, ca. 190 g
Nana-Minze gerebelt | Marokkanischer Minztee naturbelassen | 80g
ArgaNatur | Gesichtscreme | Argan-Öl Kosmetik mit Kaktusfeigenkern-Öl und Jojoba-Öl | 50ml
Rooibos Natur Tee | Reiner Rotbuschtee naturbelassen | 100g
Sahara Tee Ayurvedische Kapha Mischung – Gewürztee | 100 g / 1000 g
Marokkanischer Kräutertee naturbelassen | Nana-Minze & Melisse | 100g
Datteltee Ayurvedische Pitta Mischung – Fruchtig & Würzig | 100 g / 1000 g
Tajine Traditionelle für die Orientalische Küche 50g Beutel Orientalisc
Ras el Hanout Gewürzmischung 70g | Marokkanische Oriental Gewürze
Grüner Tee Marokko Minze aus Marokko mit Nana-Minze
Bio Datteltee Ayurvedische Pitta Mischung – Bio Gewürztee | 100 g
Arganöl Zitrus-Limone Argan-Körperöl 100ml ArgaNatur Massageöl
Oliventee naturbelassen | Olivenblätter & Verbene | Lose 100g
Grüner Tee Gunpowder Pinyin Zhu Cha aus China, loser Tee 100 g
Moringa Pulver aus Ghana | 100% Blattpulver naturbelassen | 70g
Bio Arganöl , kaltgepresstes Speiseöl aus Marokko, 100 ml
Mate Spice Kräutertee | Mate, Ingwer & Kardamom | 100g
Rooibos Tee Dattel Karamell | Fruchtig & cremig | 100g
Arganöl für die Hand und Gesicht ein Creme-Geschenkduo von ArgaNatur
Moringa Tee aus Ghana | 100% Moringa Oleifera | Natur | 40g
Bio Arganöl geröstet, kaltgepresstes Speiseöl aus Marokko, 100 ml
Premium Safran aus dem Atlasgebirge in Marokko 1,0g Kategorie 1 ISO 3632
Eingelegte Marokkanische Salzzitronen für Tajine-Rezepte 200g
Bio Arganöl geröstet Speiseöl kaltgepresst Marokko 250ml