Lamm Gewürzmischung orientalisch und traditionell

Lammfleisch war und ist immer noch das beliebteste unter den Fleischarten im Orient. Da viele kein Schwein essen aus religiösen Gründen und demographisch Rinder sich in dieser Klimazone nicht wohl fühlen, blieb es meistens bei Huhn oder Lamm. Wobei ein Lamm schon als Festschmaus galt. Darum haben die nordafrikanischen Länder sich auf die Zubereitung von Lamm spezialisiert. Durch Thymian und Zitronenschalen haben sie einen einzigartigen leckere Geschmackskomposition.

Wir wünschen Viel Spaß beim Kochen.