Von Alain Jaouhari
Neue Originalrezepte aus der beliebtesten Küche des Orients
Genießen Sie den Zauber des Orients mit den 90 Familienrezepten dieses prächtigen Kochbuchs: von B’stila (eine Art Pastete) mit Fisch und Meeresfrüchten, M’ruzia (Lammeintopf mit Rosinen, Honig, Zimt und Ingwer) über die verschiedensten orientalischen Salate bis zu den süßesten Verführungen des Königreichs.
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90 neue authentische Rezepte aus der marokkanischen Familienküche
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Von einfachen und doch raffiniert gewürzten Alltagsgerichten bis zu einem orientalischen Festmahl
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Alle Rezepte sind leicht nachkochbar
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Alle verwendten Gewürze sind auch bei uns erhältlich
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Mit Glossar und Grundrezepten
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Wunderschön illustriert: eine Kulturreise mit 27 s/w-Fotos und 144 sinnlichen Foodfotos
Fotos Isabelle Rozenbaum
192 Seiten mit 144 Farbfotos uns 27 s/w-Fotos.
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