Aus den Souks und der Kasbah in die Küche...
Das marokkanische Kochbuch. (ISBN: 3884725912) 70 Rezepte aus der Kasbah
Kulinarische Verheißungen aus Tausendundeiner Nacht
- Aus den Souks in die Küche: 70 authentische Rezepte aus den exklusiven Restaurants in Fez und Marrakesch und von Berberfamilien aus allen Teilen Marokkos.
Mit einer Einführung in die (Ess-)Kultur Marokkos und stimmungsvollen Landschaftsfotos.
- Viele Grundrezepte und ausgewählte Menüvorschläge
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