Unsere orientalischen Kochbücher sind ein Muss für Liebhaber der orientalischen Küche. Hier finden Sie neben verschiedenen regionaltypischen Gerichten Essays zu Esskultur und Tischsitten der Regionen. Die orientalischen Kochbücher von Souk Du Maroc sind mit stimmungsvollen Farbfotos aus dem Alltagsleben, von den Landschaften und Speisen aufbereitet und bieten viele Informationen zu den Gewürzen und besonderen Zutaten wie Oliven, Argan-Öl, Safran, Orangenblütenwasser, Datteln, etc.

In unseren ausgewählten Kochbüchern finden Sie die unterschiedlichsten regionaltypische Gerichte: vom Alltagsgericht bis zum Festessen.

Essays zu Esskultur und Tischsitten der Regionen und zu den berberischen, arabischen, andalusischen, jüdischen und osmanischen Einflüssen sowie zahlreiche stimmungsvolle Abbildungen ergänzen die gesammelten Rezepte stimmig.

Darüber hinaus erhalten Sie ebenso wertvolle wie praxisnahe Informationen zu den Gewürzen und besonderen Zutaten, wie Oliven, Arganöll, Safran, Orangenblütenwasser, Datteln etc.

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